I - Sul lusso

Il lusso non e' un prezzo.
E' una sensazione.

E' il momento in cui qualcosa di bello smette di essere sorprendente e diventa atteso. Quando la cura e' cosi' evidente da sembrare naturale. Quando il dettaglio e' cosi' preciso da diventare invisibile - eppure si sente, eccome se si sente.

II - Sul prodotto

Non facciamo dolci.
Progettiamo emozioni commestibili.

Ogni creazione nasce due volte. Prima negli occhi - nella forma, nel colore, nel modo in cui la luce tocca la glassa. Poi in bocca. La prima esperienza e' sempre visiva. Ed e' li' che decidiamo tutto. Perche' chi non riesce a smettere di guardare, non riesce nemmeno a smettere di tornare.

III - Sul dettaglio

La perfezione abita
dove nessuno guarda.

La piega del nastrino. La temperatura esatta. Il modo in cui la scatola si apre. Nessuno lo nota consciamente. Tutti lo sentono. E' questo il paradosso del dettaglio: tanto piu' e' invisibile, tanto piu' e' potente. Noi lo sappiamo. E lo facciamo comunque.

IV - Sull'inclusivita'

Chi entra da Delicieux
non e' mai fuori posto.

Non esiste il cliente giusto. Esiste la persona che sceglie un momento di eccellenza - e quella persona merita di essere accolta come tale. Con rispetto. Con calore. Con la certezza silenziosa di chi sa esattamente cosa sta offrendo.